Product description

Загальний опис
Кухонний ніж YA-02-A (santoku) від Shooziz — це універсальний інструмент у японському стилі, створений для щоденної роботи на кухні. Він поєднує збалансовану геометрію, преміальні матеріали та естетику, орієнтовану як на професійних кухарів, так і на вимогливих домашніх користувачів.

Лезо
Ніж YA-02-A (santoku) оснащений клинком з дамаської сталі 9CR18MOV Damascus, яка забезпечує високу твердість, довготривале утримання гостроти та стійкість до корозії. Довжина клинка 180 мм, ширина 48 мм і товщина 1,85 мм формують оптимальний баланс між міцністю та точністю різу. Форма santoku («три чесноти») ідеально підходить для нарізання м’яса, риби та овочів, дозволяючи виконувати як прямий різ, так і легкі гойдальні рухи. Характерний дамаський візерунок підкреслює преміальний рівень ножа та його індивідуальність.

Руків’я
Руків’я ножа YA-02-A виготовлене з натурального оливкового дерева, яке відрізняється міцністю, приємною текстурою та природною вологостійкістю. Унікальний малюнок волокон надає кожному ножу індивідуального характеру. Ергономічна форма руків’я забезпечує надійний і комфортний хват, а зменшена вага ножа 150 г сприяє високій маневреності та точному контролю під час роботи.

Призначення ножа
Ніж YA-02-A (santoku) від Shooziz є універсальним кухонним інструментом для щоденного використання. Він однаково ефективно справляється з нарізанням овочів, м’яса та риби, що робить його ідеальним вибором як для домашньої кухні, так і для професійного середовища. Загальна довжина ножа 320 мм забезпечує впевнені рухи, високу точність та комфорт у роботі, поєднуючи функціональність, баланс і вишуканий дизайн.