Product description

Супер-Шеф Blue від Майстерні Олександра Крутька — це великий кухонний ніж ручної роботи, розроблений для різноманітних завдань: від швидкої нарізки овочів до обробки м’яса та риби. Він створений для тих, хто шукає зручний, функціональний і водночас простий у догляді інструмент на щодень.

Лезо:
Для клинка використано нержавіючу сталь 50Х14МФ, яка добре тримає заточку, не боїться вологи та легко відновлюється при потребі. Твердість 57 HRC — оптимальна для кухонного ножа: достатньо міцна, але не крихка. Довжина леза 170 мм дозволяє працювати з великими продуктами: капустою, шматками м’яса тощо. А товщина 1,2 мм робить зрізи акуратними і точними, без зайвого тиску. Фінішна обробка satin (сатин) додає лезу легкого матового блиску, а також допомагає зменшити налипання їжі та приховує подряпини. Це практичне покриття, яке добре виглядає і спрощує догляд за інструментом.

Руків’я:
Руків’я виготовлено з мікарти — композитного матеріалу, який стійкий до вологи, температури та механічного навантаження. Мікарта не вимагає особливого догляду та залишається стабільним навіть після тривалого використання. Довжина 120 мм забезпечує повний контроль над ножем.

Супер-Шеф Blue — це збільшена версія класичного шеф-ножа, яка дає більше можливостей і зручності. Він легкий для свого розміру, точний у різанні, не вимагає складного обслуговування і добре лежить у руці. Завдяки якісним матеріалам і простому дизайну, ніж чудово підходить для щоденної інтенсивної роботи.