Product description

Овочевий Ironwood — це легкий і точний кухонний ніж від майстерні 32Knives, створений для роботи з овочами, зеленню, фруктами та іншими делікатними інгредієнтами. Завдяки компактному формату, зручному хвату та високоякісним матеріалам, він стане незамінним інструментом на кухні. Це той ніж, до якого тягнеться рука, коли потрібна точність, акуратність і повний контроль над процесом нарізки.

Лезо:
Клинок виготовлений із нержавіючої сталі N690, яка відзначається високою твердістю (60 HRC) і тривалим утриманням гостроти. Це одна з найбільш збалансованих сталей для кухонного використання: вона стійка до корозії, зносостійка і не вимагає частого заточування. Завдяки довжині 123 мм і товщині 2,5 мм, ніж легко справляється з більшістю овочевих завдань: нарізання, шинкування, тонке фігурне різання, чищення шкірки тощо. Загострене вістря дозволяє зручно працювати навіть з дрібними продуктами або виконувати точкові надрізи. Геометрія клинка забезпечує контрольований і плавний хід при мінімальних зусиллях. 

Руків’я:
Руків’я виконано з Ironwood — однієї з найщільніших і найміцніших порід деревини. Довжина руків’я 120 мм забезпечує надійний хват — навіть у вологих руках чи при роботі в рукавичках. Завдяки природній текстурі деревини, ніж не ковзає й комфортно лежить у долоні. Правильне балансування гарантує, що рука не втомлюється навіть при довгій роботі. Ironwood добре чинить опір волозі, не розсихується й не деформується, тому ніж довго зберігає свій первинний вигляд без складного догляду. Загальна довжина ножа становить 250 мм, вага — лише 67 г, що робить його неймовірно зручним для щоденного використання. Він легко маневрує в руці, дозволяючи швидко виконувати дрібні кухонні операції або тримати під контролем точний кут зрізу. 

Овочевий ніж Ironwood — це ніж, який підійде тим, хто цінує порядок на кухні та розуміє, що для кожного завдання має бути свій інструмент. Якщо ви шукаєте невеликий, якісний ніж для овочів, зелені, фруктів або щоденних дрібних робіт — Ironwood від 32Knives стане надійним помічником на довгі роки.