Product description

Універсальний ніж Yellow від Майстерні Олександра Крутька— це авторська модель ручної роботи, створена як зручний та легкий інструмент для повсякденного використання на кухні. Завдяки своїм пропорціям і малій вазі, він легко впорається з найрізноманітнішими завданнями: від нарізання овочів і зелені — до м’яса чи риби без кісток.

Лезо:
У якості основного матеріалу для леза використана нержавіюча сталь 50Х14МФ. Вона легко точиться, добре тримає заточку, не боїться вологи та витримує інтенсивне кухонне навантаження. Твердість 57 HRC — оптимальна для ножа, яким активно користуються щодня. Покриття — сатинове (satin finish). Воно додає лезу гладкої текстури та легкого блиску. Таке фінішне полірування практичне: під час роботи на лезо менше налипають шматочки їжі, його легко мити, і воно довше зберігає охайний вигляд. Товщина клинка всього 1,2 мм — це робить різ плавним і точним. Лезо довжиною 125 мм підходить як для дрібної роботи, так і для більш об’ємних продуктів.

Руків’я:
Руків’я виготовлене з мікарти — сучасного композитного матеріалу, який поєднує довговічність, вологостійкість і приємну фактуру. Його не потрібно додатково обробляти або берегти від вологи — мікарта не розбухає, не тріскається і добре тримається в руці навіть у вологому середовищі. Довжина руків’я становить 110 мм, що підходить для будь-якого типу хвата. Жовтий колір руків’я додає ножу впізнаваності та візуальної легкості — він добре помітний серед кухонного інвентарю.

Універсальний ніж Yellow — це універсальний кухонний ніж для зручної щоденної роботи. Він стане незамінним помічником на будь-якій кухні. Його легко мити, приємно тримати в руці, і ще приємніше — працювати з ним.